Recettes titulaires de la casa Or & Fils

Légende

Abréviation Définition
cas Cuillère à soupe
cac Cuillère à soupe

Pizza maison

Faire la pâte la veille afin qu’elle repose au moins 12h. Sortir la pate 1h avant son utilisation.

  • 560ml d’eau tiède
  • 3.8g de levure sèche
  • 25g de sel
  • 15ml d’huile d’olive
  • 1kg de farine

Pasta

Sauce au noix

  • ail
  • 75g noix
  • 50g parmesan
  • 4 cas yaourt
  • 1 cas chapelure
  • 3 cas huile d’olive
  • 1/2 citron
  • basilic
  • brocoli
  • tagliatelle

Sauce au thon

  • sauce tomate
  • thon
  • creme fraîche
  • mafaldine

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